Dalam beberapa tahun terakhir, terdapat tren yang berkembang menuju sumber pangan lokal dan mendukung petani skala kecil. Konsumen menjadi lebih sadar dari mana makanan mereka berasal dan mencari produk yang tidak hanya segar dan bergizi, namun juga diproduksi dengan cara yang ramah lingkungan dan bertanggung jawab secara sosial. Pergeseran preferensi konsumen ini telah menyebabkan munculnya […]
